健康的な爪を手に入れたいと誰もが思いますよね。爪は皮膚の一部で手入れの仕方次第では健康的な爪を手に入れることができます。ここでは、爪の成分や必要な栄養素についてまとめていきたいと思います。
目次
爪の成分は？
爪の主な成分は繊維タンパク質の1つである「ケラチン」でできていて、その他の成分は、炭素と水分で構成されています。ケラチンとは、アミノ酸の一種で、「硬ケラチン」と「軟ケラチン」の2種類に分けることができます。
硬ケラチンとは
脂質がすくなくイオンを多く含み燃やすと独特の臭いがします。爪に含まれているケラチンは硬ケラチンです。
軟ケラチンとは
比較的やわらかく水分を多く含んで繊維状の細長いタンパク質です。肌に含まれているケラチンは軟ケラチンです。
健康な爪の為に必要な栄養素は？
爪は第二の皮膚と言われています。体調が悪い時に顔色を見るように、爪の色から体調を見ることができます。爪は体の中でも先端にあるため、栄養が行き渡らないことがあります。つまり爪に必要な栄養素を取ることが重要です。
タンパク質
タンパク質は、肉類や魚類、卵、大豆製品、乳製品などに含まれています。肉類でも脂身が多いとタンパク質が含まれている量が少ない為、鶏肉や脂身の少ない赤身などの良質なタンパク質を摂取しましょう。
タンパク質には、動物性タンパク質と植物性タンパク質があります。どちらかに偏らないように均等に摂取しましょう。
ビタミンA
ビタミンAは、鶏レバーや豚レバーなどに含まれています。皮膚や粘膜を作る為に必要なケラチンを作るのに必要な栄養素です。不足すると爪が割れやすくなったり、変形をします。
プロビタミンA
プロビタミンAは、主に緑黄食野菜に含まれています。カロテノイドの1種で、体内でビタミンAに変換できる物質です。
ビタミンB2
ビタミンB2は、豚レバーや牛レバー、鶏レバー、ウナギ、卵、大豆製品、乳製品などに含まれています。皮膚や粘膜を丈夫にして、爪を再生する為に必要な栄養素です。不足すると健康な爪が作れません。
ビタミンE
ビタミンEは、タコやアーモンド、ひまわり油等植物油、かぼちゃなどに含まれています。ビタミンEは油に溶けやすく、血行を良くしてツヤや潤いがある爪になします。
油の中に含まれるビタミンEは熱すると壊れてしますため、炒め物よりはドレッシングに使用する方が効果的です。
鉄分
鉄分は、レバーやひじき、あさり、大豆製品、小松菜、きくらげなどに含まれています。鉄分が不足すると健康的な爪を作るために必要な酸素を指先に送ることができなくなることで、爪が白くなり、悪化すると爪が薄くなり反りかえってしまうこともあります。
鉄分と一緒にタンパク質を摂取することで吸収率が良くなります。鉄分は鉄製の調理器具や、鉄のやかんで沸かしたお湯からも少しずつですが補うことができます。
まとめ
健康的な爪を手に入れて維持する為には、偏りのない食生活が大切です。また、体調が悪いと爪の色も悪くなるため爪だけを健康にするのではなく、体を健康にすることを心がけましょう。