辛い二日酔いになるとなんのやる気も起きないですよね。予防するいい方法ってないの？実は二日酔いには味噌汁がいいんです！知っていましたか？なぜ味噌汁が効果的なのでしょうか。また、おすすめの具の紹介もしていきますね。
水分・塩分の補給
お酒を飲むと、アルコールの利尿作用により水分が身体から排出されやすくなります。また、その際体内の塩分も排出されていきます。
水分や塩分が不足すると頭痛や吐き気を催します。普段塩分が不足することはあまり無く、なかなか気にはしていません。しかしアルコールを摂取した際は塩分不足にも気をつけてください。
お酒を飲んでいる時に味噌汁を飲むことで水分を補い、アルコールの吸収を緩やかにします。結果的に血中のアルコール濃度を下げることができます。また、塩分の補給もできるので、二日酔いの予防になると言えます。
味噌が肝臓の働きを高める
休肝日という言葉があるほどアルコールの分解において重要な役割をしているのが肝臓です。肝臓が十分に働くことができないと、アルコールを処理しきれません。
味噌汁の主な材料である味噌には、肝臓の機能を高めるタンパク質やミネラルが豊富に含まれています。味噌汁を飲むことで肝臓の働きを助けてくれるのです。
鉄板のしじみ
味噌汁は具材を考えることで、より二日酔い対策の強い味方になってくれます。その中でも有名なのがしじみに含まれる「オルニチン」です。
オルニチンはアンモニアの分解を促す効果があり、肝機能の回復を助けてくれます。しじみにはこのオルニチンが豊富に含まれています。
タンパク質なら豆腐
既に書いたように味噌に含まれるタンパク質が肝臓の働きを助けてくれます。味噌汁の具材でよく使われる豆腐もまた、大豆由来のタンパク質を多く含みます。味噌同様に肝臓の働きを助けてくれます。
ネバネバが効果のあるなめこ
なめこのネバネバ成分である「ルチン」には、胃や腸の粘膜を保護する効果があります。飲んだ次の日、胃もたれや胃痛に悩まされたことはありませんか？なめこはそういった症状を予防してくれます。
まとめ
いかがでしたでしょうか。味噌汁はそれ自体だけでなく、具材の組み合わせによっても二日酔いの予防に効果が期待できます。
胃にも優しいので、二日酔いで調子が出ない時に味噌汁を飲むのも良いですが、できればお酒のシメに味噌汁を飲むことで二日酔いを予防したいですね。シメの１品の候補に入れても良いのではないでしょうか。